卖女孩的小火柴

爽爽:

#爽爽的厨房#过年的味道,酥脆可口的【广式南乳黑芝麻蛋散】
*材料:面粉250克,鸡蛋2枚,色拉油50克,南乳一块半,黑芝麻10克。
*做法:黑芝麻小火炒香晾凉备用,南乳放两小勺水压成泥备用,鸡蛋打成蛋液备用,蛋液、南乳泥,色拉油,黑芝麻倒进面粉混合成面团。
面团静置20分钟,擀成约0.2CM薄片(越薄越好)用刀切成大小一致的长方片(3公分乘以7公分左右),两片叠起来,中间划一条2公分长的口,取长方面皮的一端穿过面皮中间的口,整理形状,烧热油锅小火炸至两面金黄,放凉后即可食用。

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  1. 等家夫人拾谷斋~掌勺 转载了此图片
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