卖女孩的小火柴

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抹茶泡芙』 用料 高筋面粉100公克 细砂糖60公克 奶油50公克 泡芙面糊适量 抹茶馅适量 做法 1.将材料1拌匀成团後放入冰箱冷藏,冰硬备用。 2.将作法1材料从冰箱取出,用切刀切碎即为脆皮。 3将.泡芙面糊装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面糊中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上。 4.在烤盘上每距离相等间隔,一口气挤出一团面糊。 5.将作法2的脆皮撒在作法4的每个面糊上,再在表面喷洒水气。 6.以180~220℃烤温,烤约35~40分钟。   7.从顶部用挤花袋填入抹茶馅即可

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