卖女孩的小火柴

爽爽:

#爽爽的厨房#风靡全球的水果甜点~隐形蛋糕,90%都是水果只有10%的面粉哦!【苹果香草隐形蛋糕】
*材料:中等大小的苹果6个(不要粉苹果),低筋面粉70克,香草荚一根(没有可用香草精代替)鸡蛋2个,牛奶100毫升,黄油20克,块状红糖50克,泡打粉11克,一小撮盐。
*做法:红糖用擀面杖压成粉末,香草荚对半剖开,用勺子把香草籽弄出来,红糖粉,香草籽,鸡蛋混合搅打至颜色变浅,加入隔水融化的黄油、牛奶,搅拌均匀,低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛至蛋奶液中,用刮刀拌匀至无颗粒。
苹果去皮切四块,去除苹果核切薄片放入面糊拌匀,使苹果片两面都沾上面糊。
烤箱预热200度,上下火中层,烤35-40分钟,表面金黄。

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